4月24日，由省农业农村厅一级调研员杨秀斌带队，省农科院茶叶所副所长郑文佳、省农科院茶叶所研究员王家伦、省农业农村厅植保站高级农艺师吴琼赴丹寨开展茶产业服务工作。通过开展茶叶培训，切实提高茶产业一线从业人员的技能，提升茶产业发展动力，促进茶产业提质增效。在丹寨马寨茶园，吴琼给当地茶叶技术人员、茶农讲解了茶园的质量安全管控具体措施，通过观察茶树长势、发芽及病虫害情况等，判断茶园去年冬季管护存在施肥量不足、施肥不当及未进行药剂封园等问题，针对茶园蓟马重发，芽头发不起的问题，吴琼开出处置“处方”。同时详尽阐述了冬季封园、春季清园及控制茶园第一代成虫的具体措施和重要性。冬季要在中耕培土、覆土施肥、合理修剪的基础上应用石硫合剂或矿物油进行药剂封园，能有效减轻全年病虫为害。阐述演示封园施药操作及与平时喷药方式的区别、施药时的安全注意事项等。同时强调在春茶期间及时分批采摘是最好的绿色防控措施，能提高茶叶下树率的同时带走薊马、叶蝉等害虫的弱虫和卵，减少病虫基数，减少用药，减轻后期防治压力。
郑文佳则利用茶叶感官审评“找出”丹寨茶叶的缺点，围绕茶叶“缺点”与茶叶加工人员交谈，指出加工环节中哪个关键点需要进一步改进，确保茶叶品质提升。当天，共审评4款丹寨茶叶，指出丹寨茶叶整体加工水平成熟，但在部分关键加工点上需进一步改善，如在揉捻环节要揉捻适中、茶叶解块要及时、彻底，确保条索紧结，呈现茶品外形应达到的紧细程度;把控好茶青的采摘标准一致，确保摊青均匀、茶叶匀净，避免叶色花杂。
在室内培训课堂上，王家伦正在讲解贵州茶叶的标准，他围绕贵州茶产业发展的政策、生态、安全和标准优势，从理化指标、感官指标和安全指标三个方面，讲解了贵州绿茶、红茶和主要品牌标准，并将省标与国标、欧标进行指标详细比对。强调要将品质控制与安全控制关口前移，抓好茶园管理、病虫害防控和采摘技术标准化;全面推进茶叶加工清洁化、标准化;要选用和制定适合自己的标准，规范标识标签使用。从茶园到茶杯的产地环境、生产、加工、产品、包装、贮藏、运输和市场推广等环节实现标准化，助推我省茶产业高质量发展。吴琼在课堂上讲解分析了茶园中农药残留主要来源方式以及控制措施，详细阐述了贵州茶园主要绿色防控措施，从八个方面讲解如何科学安全使用农药，最后介绍了贵州茶园禁用的农药品种、禁用缘由和茶园绿色防控推荐产品目录。
这场茶产业专家服务培训让丹寨县的茶叶技术人员、茶农受益匪浅，纷纷针对自己在茶叶生产过程中遇到的问题向三位专家请教，并添加专家的微信以便在以后生产中遇到问题能够及时请教专家，及时解决。
编辑：刘亚兵 范仕胜
编审：雷睿勇
